ビタミンC

ビタミンCは「アスコルビン酸」ともいい、私たちに最も馴染みのあるビタミンです。
「風邪からガンまで」というキャッチフレーズまでついており、多少オーバーであっても、その言葉にウソはありません。
魚の焼けこげに含まれている悪名高きニトロソアミンという発ガン性物質を除去する作用を初めとし、からだの免疫力を高めて感染症を防ぎ、さまざまな病気から守ってくれる頼もしい仕事人なのです。